水产品占“四席”!广州南沙十个农产品上榜“国字号”
近日,农业农村部农产品质量安全中心公示2024年第二批全国名特优新农产品名录,广州个农国字南沙东涌果蔗入选“全国名特优新农产品”名录。南沙据悉,产品此次连同拥有“蟹中茅台”美誉的四席南沙青蟹,南沙区已有10个农产品上榜“国字号”。水产上榜
一方水土一方味。品占南沙区依托独特的广州个农国字农业生产条件,近年来扎实做好“土特产”文章,南沙持续擦亮乡土特色品牌。产品东涌果蔗、四席南沙青蟹、水产上榜新垦莲藕……一批批“卖得好”、品占“叫得响”的“南沙优品”从南沙出发,正走向全国广阔消费市场。
东涌果蔗
东涌果蔗主要以黑皮果蔗为主,不仅蔗形靓、节间长、大小均匀、表皮乌黑带灰粉,蔗茎皮薄易剥落,且肉色纯白,肉质嫩脆、汁多、纤维分含量低,味道清甜爽口,含糖量达18%以上,每100克果蔗中含钙达13mg以上,含磷达12mg以上,是一种优质的水果甘蔗。
南沙青蟹
南沙青蟹主要养殖区位于珠江出海口,地处广州市最南端南沙区,邻近内伶仃洋,属于咸淡水交汇处。该地区底层以沙质为主,且具有温暖、多雨、湿润,夏长冬短的特点,是出产优质青蟹的理想养殖场。南沙青蟹体型较大,熟制后背橘红透黄,蟹肉饱满,洁白细嫩,膏体橙黄,味鲜微甜。
新垦莲藕
新垦莲藕,具有藕身圆,藕瓜多而短壮等特点,外观呈褐色、偏黄,单藕质量1.5~2.0kg。新垦莲藕可以四季采收,也可采用真空保鲜技术把保鲜期由以前的4-6天延长到4-5个月,一年四季都能上市,亩产值约1万元。“新垦莲藕”种植历史悠久,20世纪60年代在全国莲藕评比中荣获第一名,有“藕中之王”之美誉。
万顷沙番石榴
万顷沙番石榴品质优良,深受消费者喜爱。万顷沙番石榴以珍珠番石榴为主,富含维生素C及人体所需的矿物质,尤其适合糖尿病人的食用,是一种功能性健康果品,市场前景广阔。此外,番石榴叶和幼果还被晒干制茶,降血糖作用明显,亩产值约2万元。
万顷沙粉蕉
万顷沙香蕉代表“粉杂1号”粉蕉,由广东省农科院选育而成,是广东省农业主导种植品种。该品种对香蕉枯萎病抗性强,外观美观,果肉奶油色或乳白色,肉质软滑,味浓甜带甘、微酸,口感佳,是目前供港澳地区的主要香蕉品种。目前,“粉杂1号”通过测土配方施肥和加强质量安全监管,亩产值超1万元。
南沙鲜鲩
产地位于珠江口广州南沙河涌段,终年受珠江径流和南海陆架水的综合作用,咸淡水交汇现象明显。咸淡水环境下天然养殖的南沙鲜皖,体形修长,营养丰富,肌肉胶着性和咀嚼性显著提高。比普通草鱼更有筋道,呈现“蒜子肉”特征,同时将鱼肉中的柴、绵、腥提升为嫩、滑、实、鲜,咀嚼时更具豁稠、滑爽感。
南沙鲫鱼
产地位于珠江口广州南沙河涌段,珠江出海口虎门水道西岸,水陆交通发达,水资源丰富,水质优良。南沙鲫鱼的养殖历史悠久,由于地处咸淡水交汇,养殖的鲫鱼体色光泽、与野生鲫接近,头小背高、味道鲜美,蛋白含量高、呈味氨基酸含量高,并且耐运输,易暂养,生长速度快、抗逆性强。
南沙葵花鸡
葵花鸡由华农专家团队历时60年研究,从香港引进优质种源,经与本地鸡种多代杂交、提纯,形成原生代三个品种原种鸡。喂以葵花籽、葵花盘、葵花叶长大。葵花鸡具有皮黄皮脆、骨黄骨脆、肉甘香、胸肉嫩、皮下脂肪少,骨髓内带有浓郁的葵香味,维生素E含量是普通鸡的3倍,亚油酸含量是普通鸡的6倍。
南沙小虎麻虾
小虎麻虾,是黄阁镇小虎、沙仔一带名优水产品。受地理位置水源影响,黄阁小虎麻虾的壳含钙微量元素丰富,具有“虾壳硬度较高”的特点;烹饪后,外壳色泽鲜红,肉洁白,口感爽脆,味道极其鲜甜。白灼麻虾成为新春佳节前后餐桌上的必备菜品。
十大“国字号”中,水产品占“四席”,足以窥见南沙渔业繁荣,盛产特色水产品。为推动渔业高质量发展,即将在南沙举办的“水产盛会”重磅来袭。11月下旬,第五届中国水产种业博览会暨第二届广东(国际)现代化海洋牧场产业大会(下称“水产种博会”)将在南沙东涌·广东国际渔业高科技园举办。
据悉,迎来“五周岁”的水产种博会,除了保留原有的“开办在塘头”的“传统特色”,今年还将呈现更多的“国际元素”,通过引进更多国际名优养殖品种、国际自动化智能化养殖装备,邀请国际专家和采购商等,打造一场国际性的水产育种和装备的交流、交易、展示平台。今年11月,水产种博会等你来!
撰文:黄俊杰
通讯员:黄宇 肖丁浩
来源:南方农村报
(责任编辑:产品中心)
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